La Buona Cucina Tipica
di Silvana e Federico

IlRitorno è anche buona cucina tipica e casalinga

In un’atmosfera calda e confortevole, è possibile degustare le specialità  della buona cucina tipica marchigiana, realizzate quasi esclusivamente con i prodotti provenienti dalla nostra azienda agricola o da altre aziende agricole. Nel salone principale d’inverno, l’atmosfera è resa ancora più accogliente e suggestiva da un grande camino sempre acceso.
La carne che utilizziamo proviene esclusivamente dal nostro allevamento di Bovini allo stato brado, certificati dal marchio di qualità  “Vitellobradodelconero”.


Gustare tali carni alla griglia o cucinata nel tipico spezzatino è davvero un’esperienza unica!
Le paste sono fatte in casa: tutte, come i dolci. 
Le verdure sono solo di stagione e del nostro orto.

L’agriturismo è dotato di un ampio giardino dove, nei periodi estivi, è possibile pranzare o cenare all’aperto. Il Ritorno è il luogo ideale per organizzare piccole cerimonie o meeting aziendali.

Il Giardino d’estate

Al Ritorno è possibile, d’estate, godersi il fresco dell’ ampio giardino esterno dove si può comodamente mangiare.

Orario di apertura
lunedì chiuso
dal martedì alla domenica dalle 12,30 alle 14,00
Orario estivo pranzo
lunedì chiuso
dal martedì alla domenica dalle 12,30 alle 15 e dalle 19,30 alle 21,30

ANTIPASTO/STARTER
– Salumi e formaggi 10€
Cured meats and cheeses 10€

PRIMI PIATTI
– Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con salsa di stagione 8€
Homemade ricotta cheese and spinach ravioli with seasonal sauce 8€
– Spaghetti freschi trafilati al bronzo alla marchigiana 8€
Homemade spaghetti with tomato, sausage and bacon sauce tossed with fresh ricotta cheese and chickpeas 8€
– Tagliatelle tirate al rasagnolo con ragù 8€
Homemade tagliatelle with meat ragout 8€
– Gnocchi ripieni di carne con pendolini e timo 8€
Homemade meat filled potato dumplings with cherry tomatoes and thyme 8€
– Gnocchi di patate del ritorno 9€
Homemade potato dumplings with seared bacon, onion and mature local cheese 9€

SECONDI PIATTI
– Bocconcini di vitello con erbe aromatiche 12€
Veal stew with juniper berries and aromatic herbs 12€
– Carpaccio tiepido di vitello con julienne di verdure 12€
Warm veal carpaccio with julienne vegetables 12€
– La nostra carne alla brace 12€
Our selection of grilled meats 12€
– Tagliata di vitello alla brace 14€
 Grilled veal tagliata 14€
– Tagliata di maiale in salsa di mele e curry 12€
 Pork tagliata (leg cut) with apple and curry souce 12€
– Lombata di maiale alle erbe aromatiche 12€
Pork loin with aromatic herbs 12€
– Fiorentina €4,5/hg su ordinazione
T- bone steak €4,5/hg to be ordered in advance

CONTORNI
– Verdure di stagione (nostre produzioni di ortaggi) 3€
Seasonal vegetable (own produced)

DOLCI
– Tortino al cioccolato 4€
Chocolate fondant 4€
– Semifreddo alle mandorle 4€
Semifreddo with almonds 4€
– Tiramisù 4€
– Cassata all’italiana semifreddo 4€
– Biscottini e ciambellone 3€
Homemade biscuits and cakes 3€

Vini tipicamente marchigiani
Typically local wines

Coperto 2€
Cover 2€