Gli antipasti degustazione a seconda della stagione

Le paste fresche, fatte a mano
Tagliatelle di pasta tirate a "rasagnolo"
Gnocchi di patate
Spaghetti trafilati al bronzo
Ravioli di ricotta e spinaci

Le carni del "VitelloBradodelConero"
PEZZI SPECIALI:
taglio fiorentina
filetto.

Selezioni di tagli alla griglia
Spezzatino
Roastbeef
altre preparazioni

Altre carni
Coniglio nostrano in potacchio
Maiale (costarelle, salsicce, fegatelli)
Agnello

Contorni
Verdure di stagione, al forno, saltate in padella, gratinate, grigliate....

Dolci da forno
Ciambelloni, crostate, biscottini
dolci al cucchiaio